在加工馬鈴薯、紅薯、木薯淀粉的過程中，也產生大量的廢棄物，統稱為薯渣。這些薯渣經脫水后的含水量大約在87%左右，其中細胞壁中的結合水分大約在75%上下，游離水分大約在12%上下，而薯渣含水率需小于15%才能貯存、運輸，如果不利用薯渣烘干機干化處理，一則污染環境，二則成為淀粉加工企業負擔。
 

　　另一方面，薯渣再利用技術通過不斷研究和發展，利用薯渣烘干機干化后再經過進一步深加工，制作的蛋白飼料，有機肥料已得到養殖業的廣泛認可，其經濟效益和社會效益可觀。
 

　　那么薯渣烘干機是怎么做到去除鮮薯渣中的水分的呢?下面以真節能環保設備科技有限公司生產的烘干機為例說明。
 

　　“旋耙飛騰三級多回路”薯渣烘干機可以一次性將含水量80%以上濕粘薯渣烘干至成品。步驟如下：1、薯渣由給料機進入烘干機筒內，隨筒體轉動逐漸灑落形成料幕。2、熱風從中穿過，與物料混合，加快干燥速度。3、物料被翼板夾帶著提起、灑落，循環往復，增大與熱風接解面。4、清掃裝置將粘在筒內的物料清掃下來，進一步打散干燥。 5、成品干燥完成后從由出料口排出。